środa, 21 września 2011

Co jada i pija się w Australii?



Autorem artykułu jest Tomasz Galicki


Jeśli w naszych podróżach dotrzemy na kontynent australijski, z pewnością szybko odkryjemy, gdzie i jak stołują się mieszkańcy tej wielkiej wyspy.

W domach oraz restauracjach prym wiedzie kuchnia wielonarodowa, do wielu stałych zestawów włącza się elementy swojego regionalnego, tradycyjnego menu, jednak podstawą australijskich jadłospisów są ziemniaki (zwłaszcza grubiutkie frytki, zwane potato wedges, spożywane  z ostrymi sosami i przyprawami) i kluski serwowane na sposób orientalny (z mięsem, rybą, warzywami, doprawiane wedle gustu, ale gotowane – zdrowo – na parze).
W pracy Australijczyk chętnie sięga po focaccia, czyli po włoską kanapkę, sprzedawaną wprost
z piekarnika, napakowaną sałatką i kawałkami mięsa. W multikulturowej gastronomii jada się libańskie danie lebanese mezes (marynowane i opiekane warzywa, wzbogacane dipami, pasztecikami itp.). Czyste wody, okalające wyspę, dostarczają też przepysznych „owoców morza” – zamówione w barze seafood platter na pewno nie rozczaruje wielkością i smakiem. 
Dla chętnych – steki z kangura, przypiekane na grillu, dla mniej żądnych takowych doznań – soczysta wołowina lub popularne barbecue – mix warzyw, mięs i sałat. Na główne danie mówi się w Australii yabbies i „montuje się” je z wszelkich dostępnych (w domu i w restauracji) składników. Za wykwintny posiłek uchodzi jagnięcina z roszponką i grochem (lamb loin fillet), a na elegancki deser warto zamówić – na ciepło - baked ricotta cake, na zimno – bezę pavlova. Gdy zaś skusimy się na polecane cheese platter (świeże sery plus ciasteczka lub suszone owoce), przetestujmy od razu wina australijskie. Ich szeroki wachlarz sięga od białych, idealnych na wyspiarskie upały, po wyborne czerwone, szybko dojrzewające. W Australii prym wiodą też mocne, lokalne piwa, świeżo wyciskane soki  z najróżniejszych owoców i warzyw oraz kawa parzona na rozmaite sposoby.

Pamiętać warto, że Australia była kolonią angielską, ale do czasów obecnych brytyjska monotonia w sposobie żywienia została wyparta przez liczne fast foody, bary sushi, knajpki  z krewetkami czy chińskie „okna smaku”, z których roztaczają się najróżniejsze aromaty. Nie brak też miejsc, gdzie piecze się niezłą pizzę i gotuje „całkiem włoski” makaron. Na śniadanie Australijczycy, wzorem Amerykanów, przyrządzają sobie płatki z mlekiem lub – śladami Anglików – tosty z dżemem. Obiady jada się tu dość późno, stąd duży wybór „punktów z kanapkami”, odwiedzanymi w ciągu całego dnia przez uczniów, studentów i pracowników różnych firm. Szczególnie wielkim sentymentem darzy się kulturę hinduską – z racji silnej emigracji z Indii, nie brak miejsc, gdzie można raczyć się wschodnimi specjałami.
---
T.G.

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

poniedziałek, 19 września 2011

Chorwacja i Perła Adriatyku - Dubrownik

Autorem artykułu jest Piotr Olszowski


Chorwacja to niezwykle piękne i malownicze państwo leżące w południowej Europie nad morzem Adriatyckim. Graniczy z Węgrami, Słowenią, Serbią, Czarnogórą oraz Bośnią i Hercegowiną. W roku 1991 odłączając się od Jugosławii Chorwacja uzyskała niepodległość, od tego czasu w państwie zaczęła się bardzo prężnie rozwijać turystka.
Chorwacja posiada  5835 km linii brzegowej, z czego większość przypada na wyspy. Jest ich tam aż 1158 z czego zamieszkałych jest zaledwie 47. Bardzo różnorodne ukształtowanie terenu, wspaniałe czyste morze, piękne góry i bardzo zielone wyspy oraz fakt, że Chorwacja jest bardzo bezpiecznym krajem, przyciąga niezliczone rzesze turystów z całego świata. Bardzo dużo polaków również upodobało sobie ten kraj jako cel podróży.

Dubrownik, miasto położone najdalej na południe wysuniętego regionu Dalmacji jest uważane przez wielu za najpiękniejsze miasto świata. Nazywane jest „Perłą Adriatyku” i uznane jako zabytek światowego dziedzictwa kultury UNESCO. Odwiedzają je nie tylko zwykli turyści, ale też członkowie rodzin królewskich, sławni aktorzy i politycy a także światowa śmietanka towarzyska. To tutaj przybywają żeglarze z całego świata podziwiać nie tylko kraj i krajobrazy, ale też swoje jakże ekskluzywne jachty. Nie każdy może sobie pozwilić na taki luksus jak jacht motorowy, tylko najbogatsi dostępują tego zaszczytu. Po przypłynięciu do portu zostaje tylko zwiedzić miasto, a jest co zwiedzać.

Miasto jest swego rodzaju kompleksem otoczonym murami. Mają one dwa kilometry długości i 25 metrów wysokości. W murach znajdują się 2 okrągłe wieże, 14 kwadratowych, 2 fortyfikacje w rogach oraz wielka forteca. W tym miejscu podczas wojny bałkańskiej toczyła się bitwa w obronie Dubrownika.
Zwiedzanie miasta odbywa się pieszo z racji tego, że wszystkie zabytki zlokalizowane są w obrębie Starego Miasta. Główna ulica starówki (Placa) ciągnie się od wieży zegarowej aż do portu. Jest ona najbardziej reprezentatywną arterią Dubrownika, na której cały dzień chodzą tłumy turystów i mieszkańców. Koniecznie trzeba zobaczyć Wielką fontannę Onufrego pochodzącą z 1438 roku. Naprzeciw fontanny znajduję się jedno  nawowy kościół Zbawiciela który powstał w XVI wieku. Obok znajduję się znacznie bardziej okazała świątynia Franciszkanów, której budowa zaczęła się w 1317 roku. Dubrownik jest miastem wielu kultur w którym znajduję się kościołów i cerkiew oraz jedna z najstarszych synagoga pochodząca z XV wieku. Warto zobaczyć też Pałac Sponza który jest największym z dubrownickich zabytków, wzniesiony w 1522 roku. Budynek w historii spełniał różne funkcje. Mieściły się w nim: urząd celny, skarbiec, mennica, urząd miar, Akademia Dubrownicka, a nawet Muzeum Rewolucji Socjalistycznej. Obecnie jest tutaj Archiwum Republiki Dubrownickiej (Arhiva Dubrovacke Republike) ze starymi dokumentami dotyczącymi dziejów miasta. Zebrano tu również wyjątkową kolekcję manuskryptów z których niektóre z nich liczą sobie 1000 lat.
Zwiedzanie warto skończyć przechadzając się po murach miasta, z których wieczorem rozciąga się niezapomniany widok.
---
Zobacz koniecznie: jachty sprzedaż

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Przewodnik po Madrycie, stolicy Hiszpanii

Autorem artykułu jest adam n.


Madryt jest stolicą i największym miastem Hiszpanii. Ludność miasta wynosi około 3,4 milionów. Jest to trzecia co do wielkości metropolia w Unii Europejskiej, po Londynie i Berlinie, a jego obszar jest trzecim co do wielkości w Unii Europejskiej po Londynie i Paryżu.

  Madryt jako aglomeracja miejska ma ogromne wpływy w polityce, edukacji, rozrywce, środowisku, mediach, modzie, nauce i sztuce, dzięki czemu przyczyniają się do jego statusu jako jednego z największych na świecie miast globalnych. Madryt jest uważany za główne centrum finansowe Europy Południowej i Półwyspu Iberyjskiego, lokuje się tu większość dużych firm hiszpańskich. Madryt jest najbardziej turystycznym miastem Hiszpanii. Madryt jest również wśród 12 najbardziej zielonych miast europejskich w 2010 roku.

Madryt posiada nowoczesną infrastrukturę, zachował wygląd wielu zabytkowych dzielnic i ulic. Madryt posiada ogromną liczbę zabytków. Kiedy Filip II przeniósł dwór na stałe do Madrytu, miasto zostało ozdobione różnymi pałacami, klasztorami, kościołami oraz innymi zabytkowymi budynkami, z których większość przetrwała do dziś. na szczególną uwagę zasługuje Pałac Królewski w Madrycie i budynki i zabytków Paseo del Prado (Salón del Prado i Alcalá Gate). Zostały one zbudowane w stonowanym barokowym stylu, często mylone z neoklasycznym, przez królów Bourbon.

Na początku 20 wieku rozpoczęta została budowa Gran Vía, który to uważa się zwykle za pierwszy drapacz chmur w Europie. Cuatro Torres Business Area jest to ogromny park biznesu, który został ukończony w 2008 roku. Blok ten zawiera kompleks najwyższych drapaczy chmur w Madrycie i Hiszpanii ( Torre Espacio, Torre de Cristal , Torre Sacyr Vallehermoso i Torre Caja Madrid ).

Centrum Madrytu jest z kolei uznawane za finansowe centrum. Stworzono tu ogromny blok nowoczesnych biurowców ze stacją metra i dworcem kolejowym. Naprzeciwko znajduje się stadion Realu Madryt (obecnie pod nazwą Stadion Santiago Bernabeu ). Tuż obok stadionu ma swoje miejsce siedziba rządu, ogród botaniczny , biblioteka oraz opera.  Madryt jest uważany za jedno z najważniejszych centrów muzealnych Europy. Madryt jest administracyjnie podzielony na 21 dzielnic, które są podzielone na 128 obwodów.

Madryt posiada wysoko rozwiniętą infrastrukturę komunikacyjną. Posiada sieć autostrad i stanowi podstawę dla sieci kolejowej w Hiszpanii, tym samym zapewniając skuteczne połączenia nie tylko z innych części regionu, ale także reszty Hiszpanii i całej Europy. Madryt może być plasowany obok Tokio i Paryżu jako jeden z trzech największych na świecie posiadających szybkie węzły kolejowe.

Madryt jest obsługiwany przez lotnisko Barajas. Barajas jest głównym ośrodkiem Iberia Airlines. Służy ono jako główna brama na Półwysep Iberyjski z Europy, Ameryki i reszty świata. Aktualna liczba pasażerów jest szacowana na 49,8 milionów pasażerów rocznie. Biorąc pod uwagę roczny wzrost pasażerów o prawie 10%, zdecydowano o dobudowie czwartego terminalu. Madryt jest również najważniejszym węzłem sieci autostrad w całej Hiszpanii, otoczony przez cztery orbitalne autostrady: M30, M40, M45 i M50. M30.
---
Jeśli jesteś zainteresowany bardziej szczegółowymi informacjami o stolicy hiszpanii zapraszamy na www.madrid.pl

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

niedziela, 4 września 2011

Elbląg 3 września 2011 - Święto Chleba

Elbląg jest miastem na prawach powiatu nad rzeką o tej samej nazwie.
Kiedyś miasto dynamicznie rozwijające się, po reformie administracyjnej i degradacji z rangi miasta wojewódzkiego widać zwolnienie rozwoju (niektórzy uważają nawet, że nastąpił regres).

Elbląg to jedno z najstarszych miast w regionie - prawa miejskie uzyskał w 1246 roku.



Koncert muzyki barokowej i renesansowej

Stoiska z pieczywem

Kto wygra konkurs na najpiękniejsze stoisko ?

Wybór pieczywa ogromny

U mincerza można było wybić monety

Niektóre stoiska z pieczywem były imponujące

Przy okazji można było kupić wyroby z wikliny. W czym bowiem najlepiej jest nosić bochny chleba ?

Piekarczyk z asystentką budził duże zainteresowanie oglądających